Tres Azules

Jacinto Sánchez: Director y Consejero higienista

En el año 1984 inicié mi viaje hacia la salud cuando me enfrenté a una grave enfermedad que desafió mi bienestar físico y emocional. En ese momento crucial, opté por abrazar un enfoque holístico hacia mi recuperación, inspirado por las enseñanzas de la Higiene Vital y guiado principalmente por André Torcqué y la Dra. Graciela Cao.

A lo largo de estos cuarenta años he consolidado mi experiencia en el campo higienista centrando mi enfoque en fortalecer la capacidad curativa y autocurativa del ser humano, reconociendo la importancia de nutrir tanto el cuerpo como el espíritu, manteniendo el equilibrio de nuestro organismo, y viviendo en armonía como con las leyes de la naturaleza.

En mi rol como Director del Centro de Reposo Tres Azules, el cual llevo ejerciendo hace más de 20 años, estoy comprometido a proporcionar un espacio seguro y acogedor donde las personas puedan embarcarse en su propio viaje hacia la salud y la vitalidad, a través de una alimentación depurativa, reposo integral, ayuno y terapias corporales y psico-emocionales.

Maite Garcia Cascallana: Coordinadora | Recepcionista

Desde pequeña mis principales focos de interés fueron tres, las personas, la salud y la naturaleza.

Cada una de ellas se han ido materializando de una manera concreta. En relación a las personas, estudié Integración Social y la Diplomatura de Educación Social, pero más tarde descubro que deseo ayudar a través de mis manos, y es cuando comienzo a formarme en el ámbito de las terapias. He estudiado diferentes tipos de masaje: Deportivo, Hawaiano, Tailandés, maderoterapia y soy una apasionada de la Medicina Tradicional China. He realizado varios cursos de Acupuntura en escuelas de Madrid, Cuenca y Castellón y ese será un largo camino que acaba de empezar.

A parte de eso la alimentación me parece un pilar fundamental desde siempre, por lo que durante 13 años mantuve una dieta vegetariana. También me encanta todo lo relacionado con el movimiento y la expresión corporal.

Y en relación a la naturaleza, hace 12 años que puse un pie en Sierra de Gata. Por aquel entonces sentí la llamada a reencontrarme con la naturaleza, con sus ciclos, con sus colores, con sus silencios… y aquí sigo, ahora en el proyecto de Tres Azules pudiendo aunar mis tres grandes intereses y esperando poder ponerlos a vuestro servicio.

María Serrano Sánchez-Ibargüen: Coordinadora | Nutrición holística y Emocional | Higienismo

En mi sigue habitando una niña curiosa; buscadora eterna. Desde mi infancia fascinada con el cuerpo humano. Siempre conectada con la naturaleza. Es ella mi refugio, la que me trae al momento presente, me calma y me muestra sus metáforas para poder comprender mejor mis ciclos, momentos y etapas de la vida. Por ello vine a vivir a esta bonita sierra hace 6 años, alejándome de la ciudad y sus acelerados, y poco humanos, ritmos.

También vinculada con el arte desde que tenía la capacidad de sostener un lápiz. Estudié Bellas Artes y he dedicado gran parte de mi vida profesional al diseño y el arte.

No fue hasta empezar a tener mis propios desequilibrios con la salud que empecé a profundizar en las plantas medicinales, los procesos detox y la nutrición, ya que la medicina alopática tan sólo trataba de tapar mis síntomas pero no de llegar a la raíz de mi malestar. Siempre me cuestiono todo. Busco caminos o alternativas cuando el camino marcado parece cerrarse o llegar a su fin. Así fué como llegué al higienismo y la ayunoterapia. Dónde además de encontrar mejoría a mis desequilibrios, encontré un nuevo y apasionante mundo para explorar y comprender mejor nuestro cuerpo humano y sus procesos. Devolviéndole la autonomía y energía para su propia recuperación y regeneración. Desde entonces he estudiado Nutrición Higienista y Holística además de Nutrición Emocional y Consciente. Siempre leyendo y aprendiendo cosas nuevas. Sin saber, hasta hace un año, que a pocos kilómetros de mi casa, en la misma sierra, existía esta maravillosa Casa llamada Tres Azules, que vibra en mi misma sintonía y que tanto crecimiento me está dando. La energía que aquí se respira y la calidad humana de las personas que la habitan y pasan por ella me nutren cada día.

Muy ilusionada con este nueva aventura que aúna muchas de mis antiguas pasiones con otras nuevas que se me han despertado. Con ganas de seguir disfrutando cada paso de este camino que quién sabe dónde me llevará.

Fumiki Mukosaka: Cocinero

Nacido en Kioto (Japón), llega a Sevilla en 1998 movido por su amor por el flamenco. Vinculado con el arte, la guitarra y la cocina. Ha trabajado los fogones tanto en Japón como en España. Siempre con una sonrisa. De actitud zen ante la vida. Prefiere lo sencillo y simple, lo de siempre. Conectó desde el primer momento con la filosofía de Tres Azules y su vida tranquila y apacible, lejos del ritmo vertiginoso de las cocinas al uso.

Se embarcó con nosotros en esta gran aventura de la cocina sin sal y otros ingredientes, buscando maneras para potenciar el propio sabor de cada alimento y sus colores. Respetar las correctas asociaciones y las formas de cocinado más suaves y respetuosas de los alimentos, le presentó una nueva oportunidad para reinventar su cocina. Nos presenta una magnífica cocina colorida, fresca, de temporada con una exquisita presentación que cuida el detalle y sorprenderá vuestros paladares.

Lourdes Solís: Cocinera

Oriunda de la Sierra de Gata. Nuestra veterana Lourdes estará este año de nuevo en cocina. Experta cocinera. Conocedora de cada rincón de la casa y sus funciones. Este año nos deleitará con su cocina y cuidado, como si la de una madre se tratase. Lourdes conoce bien nuestra filosofía con los alimentos. Es organizada, rápida y certera en su trabajo.

Con ella y Fumiki, el contraste en nuestra cocina está asegurado. Mezclando la cocina de toda la vida que nunca falla con un toque nuevo y exótico. Bon apetite!

Maite Martín Mateos: Animadora social, Amante del Arte

Bonjour! mi camino me ha hecho llegar hasta los Tres Azules y agradezco esta linda y sabia parada. He vivido en Francia, Inglaterra y España haciendo diversas formaciones durante 25 años. Por ello, aportaré a esta Casa tan bonita mi lado más ecléctico dónde será protagonista mi escucha y empatía con cada reposante.

Me gusta bailar, cantar, también actúo en el Laboratorio Teatral Serragatino. La naturaleza que nos rodea en la zona me da paz interior. La danza ¡magia!, porque en segundos desaparece la tristeza, el estrés y las preocupaciones.

“Hay un poco de locura en el baile que hace a todo el mundo mucho bien” Edwin Denby.

Quiero aportar a Tres Azules y sus visitantes mi energía, empatía y procurar que cada rincón se sienta acogedor.

Alexandra Martín: Finanzas y Ayudante de Recepción

Amante de la naturaleza y los animales. Una mente curiosa, creativa y resolutiva. Enamorada de mi tierra Sierra de Gata; un paraíso natural.

Me gradué como Técnico Superior en Administración y Finanzas en el IES Ágora de Cáceres, posteriormente a finalizar mis estudios de Técnico Superior en Educación Infantil.

El deporte, la pintura y la lectura no pueden faltar en mi vida.

Si hay una frase que me defina es esta: "Tómate la vida con humor y filosofía"

Con unos principios y valores bien consolidados que me han convertido en la mujer que soy.

Somos energía que está en constante movimiento, por eso, siente todo y vibra bonito.

"Carpe diem"

Teresa Sepúlveda: Instructora de yoga integral

Inicio mis estudios en Sivananda Yoga Madrid. En el 2008 conozco a Danilo Hernández (Swami Digambar) que me instruye en Sadhana Síntesis (estudios de profundización en el yoga).

En 2010 recibo la iniciación de Satyananda yoga en la Bihair School of Yoga de la mano de Niranjanananda Sarawasti en India. En este mismo ashram recibo un curso de Nada Yoga. Desde entonces me he ido formando en los diferentes talleres impartidos por Swami Digambar. Actualmente resido en Sierra de Gata y doy clases de yoga integral online y en la casa de reposo "Tres Azules".

Ana Segovia: Masajista

Llevo más de 20 años acompañando a personas en su camino de cuidado y bienestar. Me formé como quiromasajista, osteópata y terapeuta biocéntrica, con el tiempo fui integrando otras prácticas como el Stretching Global Activo, el método Sotai así como diferentes enfoques corporales que me ayudan a trabajar de forma respetuosa y adaptada a cada persona y etapa de la vida.

Siempre he creído que el bienestar va más allá de lo físico. Por eso, complemento mi trabajo con herramientas como la Facilitación de Grupos, el Coaching Social y la Comunicación No Violenta. Llevo más de 15 años practicando meditación Vipassana, algo que me ayuda a estar más presente y conectada en cada proceso que acompaño.

He trabajado tanto en sesiones individuales como grupales, en momentos de cambio, búsqueda o simplemente en el deseo de vivir mejor. Lo que más me ha enseñado este camino es que cuidar es, sobre todo, una actitud: estar, escuchar, tener paciencia y confiar.

Ahora formo parte del equipo de Tres Azules, una casa de reposo donde cada persona importa. Aquí pongo mi experiencia al servicio, sumando mi granito de arena para que quienes llegan se sientan bienvenidos, escuchados, cuidados, y puedan disfrutar de una experiencia tranquila y compartida.

Renaud: Voluntario al servicio de la huerta y la jardinería

Su labor consiste en cuidar meticulosamente cada rincón verde de nuestro espacio, desde los exuberantes pinares hasta las hileras de plantas aromáticas, verduras y vegetales. A través de técnicas de cultivo sostenible y un compromiso con la calidad, se asegura de que cada planta crezca en un entorno óptimo, recibiendo los nutrientes y el cuidado necesarios para alcanzar su máximo potencial.  

Este cuidado dedicado no sólo garantiza ingredientes frescos y nutritivos para nuestra cocina, sino que también crea un oasis de tranquilidad y belleza para nuestros huéspedes.

Ismael: Cuidador del jardín y bosque

Ismael es oriundo de esta sierra. Lleva toda la vida desde el anonimato dando vida a de este espacio con dedicación y esfuerzo. Es de las personas arraigadas de las que las habilidades prácticas que poseen no se enseñan en los cursos, se empapan desde la infancia por pura capilaridad con su entorno. Él es el artífice de nuestro increíble exterior. LLeva con nosotros casi desde los inicios de Tres Azules. Siempre se ha ocupado de mantener los espacios verdes en perfectas condiciones para el disfrute de l@s reposantes.