Casa de reposo y ayuno depurativo en Extremadura

Tres Azules

Centro de Reposo y Escuela de Salud

Un equipo humano que quiere compartir sus experiencias vitales con los demás

Jacinto Sánchez es Consejero Higienista y Director del Centro de Reposo Tres Azules.

En el año 1984 me acerqué a las propuestas de la Higiene Vital, durante el proceso de una grave enfermedad.
Frente a esta situación decido adoptar los cambios que me acercarían a unos hábitos de vida más saludable, y acompañado principalmente por André Torqué y la Dra. Graciela Cao, inicié el camino de búsqueda hacia la salud.

Tras años de trabajo terapéutico basado en un equilibrio entre la alimentación saludable, ayuno terapéutico, atención plena, ejercicio moderado y reposo, llego hasta hoy con la ilusión de poder compartir con todos vosotros esta aventura útil y apasionante que es el Viaje hacia la Salud, mediante una serie de pautas y actividades que nos ayudaran a potenciar nuestra capacidad curativa, para reforzar el potencial autocurativo del ser humano.


Lourdes Solís, se encarga de realizar un trabajo cotidiano gracias al cual todos nos sentimos mejor. Ella nos ayuda a mantener en orden la casa, y fundamentalmente está al frente de la cocina.

Hace diez años heredó los conocimientos culinarios de la Dra. Graciela Cao, y desde entonces cuida con esmero su legado.

En los platos de Tres Azules confeccionados por ella siempre hay color, sabor y un aroma que invitan desde la vista y el olfato a saborear esa exquisita y sencilla comida tan nutritiva.



Soy Micaela Dolard Cao, , una bióloga a la que el estilo de vida higienista acompaña desde que nació. Desde pequeña acompañé a mi madre, la Dra. Graciela Cao, por distintas casas de reposo de España hasta que en 2008 cristalizó el proyecto de Tres Azules.
De todas las labores que he desempeñado en mi vida, el trabajo en casas de reposo es el que más me ha llenado, desde la preparación de los alimentos en la cocina hasta la recepción y el acompañamiento de los reposantes.
Me gradué en Biología por la Universidad de Santiago de Compostela, donde también adquirí conocimientos de Farmacia y Edafología. Posteriormente me especialicé en Nutrición Clínica en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud. Actualmente continúo formándome en Nutrición así como en Psicología y otras técnicas, con la intención de poder brindar estos conocimientos a quienes se acerquen a Tres Azules.


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